杭州交通信息网发展党员党委审批:普洱茶味道的问题请指教！！！
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 15:02:30
前几天见到一种普洱茶，冲泡前有发霉的味道，洗两遍之后闻者味道挺香，喝到嘴里口感很好，但还有淡淡的霉味，茶商说这茶就这样，普洱茶有这样像发霉味道的茶么？
茶汤色深红清彻。
茶汤色深红清彻。
普洱茶分生茶和熟茶，也叫干仓和湿仓，新茶一般都应该没有杂味，熟茶会有一点酸，生茶晒青的有点烟熏味，蒸青的有点臭青气。越陈的茶则越香，生茶是豆乳香，熟茶是糯米香；估计楼主喝的是湿仓普洱茶，使通过人工方法加速普洱茶的发酵，通常放在地下室等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度，喝起来有一点点陈泥味或霉味，不影响口感。这类茶陈化速度较干仓普洱茶快，妥善保存5-10年，让它自然发酵，就能越陈越香。 普洱茶保存得当，会越陈越香，但保存不当，外观容易出现白点或黄点，且喝起来有较大霉味，这个就不地道了。
根据你的描述,应该是湿仓茶,就是把普洱茶放到湿度大于85%温度大于30度的环境人工加速发酵.由于湿度大茶就很容易发霉,所以就会有霉味了.
茶汤颜色到差不多，不过没有霉味啊，只是不是很好喝，很多人喝不惯而已。
没有