nike欧文2所有配色:吃生番茄对身体有害吗

番茄中含有尼古丁但可放心吃

　　据浙江日报报道，关于番茄种含尼古丁的问题，专家说，吃1吨番茄才相当于抽一根烟,不必担心。番茄完全可以放心吃。近日，著名番茄育种专家、浙江省农业科学院蔬菜研究所所长杨悦俭研究员接受本报记者采访时这样说。

　　近来，在宁波市民中流传着一种说法，番茄中含有尼古丁。许多市民因此不敢吃番茄，以致当前市场上的番茄价格不断下跌，菜农为此心急如焚。杨悦俭表示，番茄中含尼古丁，生吃番茄相当于被动吸烟的说法完全是“以讹传讹”，市民完全不必担心。

　　据了解，番茄中含有尼古丁的观点，最早源于1993年美国一位药物学博士题为《部分蔬菜含有尼古丁》的论文，此后1999年奥地利科学家也发表了类似观点。但国内外科学界认为，由于其含量极其微小，完全不会对人体造成伤害。中国农科院蔬菜花卉研究所、中国农大、北京市农科院蔬菜研究中心的专家、教授都认为：茄科类蔬菜如番茄，所含微量尼古丁不会对人体健康构成危害，更不能把吃番茄与抽烟相提并论。国内外研究资料表明：每1千克鲜番茄中的尼古丁含量只有十亿分之一千克左右，换句话说吃上1吨番茄也只相当于抽1支烟。

　　“这么少的尼古丁含量完全可以忽略不计，不管是生吃还是熟食，都不会对人体产生影响。”杨悦俭说，吸烟对人体健康的害处，是因为烟草中的烟雾含有焦油、尼古丁和一氧化碳等数种有害物质，其中尼古丁由肺部吸收，主要对神经系统产生作用，使人上瘾，而茄科类蔬菜中的尼古丁含量微乎其微，可以忽略不计，绝不会让人上瘾，而且吃入胃内与吸入肺部也不一样，不会直接进入血液，对神经系统产生作用。

近期社会上流传一种说法，认为“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”。有市民来电询问此说的科学性。此间农科专家表示，上述说法毫无科学依据。番茄尼古丁含量极低，吃1
000公斤的鲜番茄只相当于抽1支烟，两者完全不能相提并论。

据上海“农科热线”反映，“生吃番茄等于抽烟”的说法出之于一些媒体的炒作，并引起了局部人群的疑虑。据此间一家大型农贸市场的统计，番茄价格曾经一度跌去一半，销量也下降了五分之二。

上海市农业科学院高级农艺师徐悌惟表示，“生吃番茄等于抽烟”的说法毫无科学依据。番茄既是蔬菜，又是水果。美国《时代》周刊推介的10种对现代人最健康的食品中，番茄高居榜首。番茄不仅含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维，还是一味良药，其特有的番茄红素，可抑杀细菌，增加食欲，并能抑制某些癌症的发病率。

这位专家说，番茄虽然含有尼古丁，但含量极低，每1000克番茄仅含尼古丁2至7微克，随着番茄果实的逐渐成熟，其尼古丁含量还会急剧下降。吃1000公斤的鲜番茄也只相当于抽1支烟的尼古丁含量。所以生吃番茄完全不能与吸烟相提并论，更不能说生吃番茄会致癌。

据专家说，目前中国每人年均番茄消费量仅6.9千克，根本没有必要为“番茄的尼古丁含量”担忧。其实，正常的人体每天还需要微量的尼古丁，可以通过日常食用蔬菜来补充，番茄是不错的选择，因此消费者完全可以放心大胆地食用。

番茄是美国国家公认的，十大最有营养蔬菜 之冠！！！

但是有人说番茄里含有 “尼古丁”～～～

可是，朋友，番茄里的“尼古丁”含量是多少你知道吗？

举个例子，“尼古丁”含量：1000公斤的番茄＝一只香烟

请问谁能吃到1000公斤的番茄呢？？？谁能抽完一只香烟呢？？？

有些人不要小题大做了～

穆药师提醒你：
无害，但是熟的比生的营养成分好吸收！
番茄：它含的番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的机率，对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人体吸收大量维生素C，但倘若目标是吸收番茄红素，熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素，反而经过煮熟的番茄，更容易被人体吸收。

未长熟的蕃茄有毒素，是不能吃，但长熟的生吃是可以的，而营养丰富。

番茄的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃时这些维生素和其它营养成分几乎毫无损失。番茄含有大量果酸对维生素C有保护作用，番茄与其它菜同烧还可刺激食欲，帮助消化。
此外，番茄还具有凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。高血压、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2个鲜西红柿，可起到良好功效。
未成熟的番茄不可生吃。生吃番茄最好去皮，以免病菌或农药危害健康。