杭州交通信息网泰安塞纳春天装饰公司:内行的人进来帮我看看
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 04:16:50
我那天在外面吃了个煲仔饭 里面送了一个蛋 那蛋怪的很 外面有像刚炸过的油 但又不像是炸出来的 我们平时炸的蛋 那蛋清都会枯脆 如果时间短点 里面的蛋黄就不会凝固 而且蛋白里面也有气泡也会比较大 但是我吃的那蛋 看起来很舒服 都是白的 蛋黄在里面也凝固了 没有一点炸枯的地方（总觉得没有蛋清） 蛋白吃起来很胶质 基本上看不到气泡 口感也很舒服 你知道大概是怎么做出来的吗？
没一点别的颜色 整个蛋都是白色的
2楼的 我服了你的 我吃的是荷包蛋 。。。 我晕 。。。
没一点别的颜色 整个蛋都是白色的
2楼的 我服了你的 我吃的是荷包蛋 。。。 我晕 。。。
它是先打开放在水里煮熟捞出来背干再放在锅里稍微煎一下。
估计是不沾锅，不放油或只放一点点油煎的，可以在家试试。
大概你说的是虎皮蛋，应该是先煮带壳鸡蛋，然后剥皮再用油炸