我是谁 我是三井寿:半水席是什么概念

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 14:49:15
请详细解释
也是有24道菜吗？

全水席和半水席菜的数目一样

都可以是24道

但是半水席可以有一半的菜不是水席菜

第一道是“宴菜”
比较平民化的，连汤肉片，洛阳熬货，焦炸丸子，小酥肉等等
还有些别的山珍海味

都是汤菜，大多酸辣味道，胡椒重

那水席菜都有那些？？？

就是人家吃剩下的水席。

搞什么嘛，那第一道菜是“燕菜”

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