弹簧哪里有卖:什么叫作回脆

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/27 16:48:17
从电视上好象看过一种烹调方法叫回脆的.
大概好象是买来海鲜比较腥,就放在冰箱里冰一会,再拿出来放在冷水里.就脆了,也不腥了.
这是什么道理呢?为什么会不腥呢,请达人们做答哦~~~

油炸后再炸一次!试一试