杭州交通信息网球赛直播:毛血旺指的是什么？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 05:02:52
毛血旺到底是什么吃的？
毛血旺——一道很出名的菜，最早产生于重庆磁器口，毛不是毛肚的意思，而是发明这道菜的人姓毛。内容主要有血旺和毛肚，毛肚不一定有，也可以是其他的佐菜，还可以有豆芽，肉片什么的，加上辣椒一起放入水中煮，和重庆火锅的发明有异曲同工之妙。
一道菜
一道菜
川菜，主要是毛肚和鸭血，里面还有一些别的东西，每个饭店和每个饭店做的不一样。“旺”的意思是狠辣，简单点说就是川菜的大烩菜。
毛血旺——一道很出名的菜，最早产生于重庆磁器口，毛不是毛肚的意思，而是发明这道菜的人姓毛。内容主要有血旺和毛肚，毛肚不一定有，也可以是其他的佐菜，还可以有豆芽，肉片什么的，加上辣椒一起放入水中煮，和重庆火锅的发明有异曲同工之妙。
猪血！
我们这里毛血旺里面有，豆芽、鸭血、黄鳝、里脊、生菜，再加辣椒、孜然等，就成了南京特色的毛血旺了，各地的做法有各地的风格，比如我们这里人不吃猪血，就改成鸭血代替，不一而足。
很好吃,我非常喜欢的
嘿嘿~~~