杭州交通信息网爆笑臭屁虫全集:咸鱼的煮法
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 17:17:50
谁介绍一下啊,,,,介绍几道咸鱼的煮法.
广东菜做法:用适量猪腩肉切好,放在碟子上,加花生油,酱油,盐(注:如果咸鱼足够咸可不加)；再在肉上放咸鱼，大的咸鱼要切成块，加少许花生油；然后下锅蒸至熟即可。
此菜简单，做出来的肉鱼香浓郁，肥而不腻，咸鱼更是香得诱人
炖茄子，咸鲅鱼干在炖茄子到差不多加入，我很喜欢吃，最好还有干辣椒加入
家常吃法：先用冷水泡一下，在放植物油里煎至两面变黄，最后喷点水小煮至熟，期间放入作料哦
比如姜葱等