阿里巴巴公司入职体检:有四川的吗,用盐水泡的菜,为什么盐水里会长白色的东东呢??
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/04 12:17:29
那叫“生花”,沾了生水或进了油星造成的
在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。楼上的办法也行,但管不了多久。
加点酒进去酒会好, 夹泡菜的筷子要专用, 不要沾水
应该是泡菜的坛子没有洗干净或筷子沾了油造成的
产生 毛酶
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那叫“生花”,沾了生水或进了油星造成的
在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花”会在一两天内逐渐消失。楼上的办法也行,但管不了多久。
加点酒进去酒会好, 夹泡菜的筷子要专用, 不要沾水
应该是泡菜的坛子没有洗干净或筷子沾了油造成的
产生 毛酶