杭州交通信息网天气和气候:北京小吃到底有多少？有哪些是真的纯的北京特产？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 06:32:11
卤煮火烧 灌肠 豆汁 炒肝 爆肚 炸酱面 烤鸭 茯苓饼 果脯 驴打滚 艾窝窝 油茶 北京烧麦 糖火烧 褡裢火烧
北京的麻豆腐很有名,老北京炸酱面.
北京馋嘴鸭
北京烤鸭、卤煮火烧、炸灌肠、 豆汁和焦圈、驴打滚、
爱窝窝、老北京炸酱面、麻豆腐、炒疙瘩、炸春卷
还有门钉肉饼（据说是根据北京紫禁城中的大红门上的门钉而发明的哦！）
其中最有名的当然是北京烤鸭和豆汁，我建议你去北京的“白魁老号”至于烤鸭当然是去“全聚德”！
这是郑板桥题书斋联：“删繁就简三秋树，领异标新二月花。”上联主张以最简练的笔墨表现最丰富的内容，以少许胜多许。比如画兰竹易流于枝蔓，应删繁就简，使如三秋之树，瘦劲秀挺，没有细枝密叶。下联主张要“自出手眼，自树脊骨”，不可赶浪头、趋风气，必须自辟新路，似二月花，一花引来百花开，生机勃勃。也就是创造与众不同的新格调。
北京烤鸭