杭州交通信息网梦幻西游大号推荐小号:如何吃山药？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 06:03:39
我家有条装的山药，可以炒吃可以煮？煮时皮用削吗？
配肉片、鱼片炒都不错，烧汤也挺好，营养价值也高,它的干品即中药淮山。但一定要削皮，
也可以凉拌，把皮削掉，洗净，切成片，然后用果酱和少许糖拌很好吃的。
直接蒸着吃最好!如果你不胖的话还可以加糖凉吃.喜欢喝粥的放在粥里和粥一起吃!要削皮的!你最好带上橡皮手套削皮,不然会让那山药皮下的汁液刺痛你的皮肤的,皮肤要沾上那山药汁会奇痒难受的!
可以煮到粥里吃 可以蒸着吃 也可以蒸熟后压成泥拌点白糖或盐 还可以作成拔丝山药哦
要削皮.
可以向你推荐一个好的作法---做拔丝山药.非常好吃.又很补,又能当甜点.
山药炖牛腩,炖羊排都可以.很补!削皮时一边套上塑料袋用手攥着用削皮器削,削完了放在清水里泡一会.要不然会很滑的.用山药炒菜最好用沸水焯一下.最简单的吃法就是去皮后蒸.蒸熟了蘸白糖吃.山药的功效是补肾,什么人吃都有好处.