杭州交通信息网冒险岛蝙蝠魔的计划书:为什么温差大的地区的水果特别的甜?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 05:15:35
水果的甜度主要是由光合作用产生的果糖等糖类物质产生的。
白天进行光合作用制造糖类，夜晚则主要进行呼吸作用消耗糖类。
如果白天温度较高，光合作用产生糖类就较多，夜晚温度低，呼吸作用减弱，消耗的糖类减少，这样积累的糖类就会比较多，也就比较甜。
此外白天温度在适宜生长的范围内温度较高可以提高蒸腾作用的效率，也使得植物新陈代谢加快，糖份积累快
白天温度高，植物光合作用旺盛，生成的糖类多，晚上温度低，抑制植物呼吸作用，消耗的糖类少。所以温差大的地区水果特别甜，比如我国新疆的哈密瓜。
水果的甜度主要是由光合作用产生的果糖等糖类物质产生的。
白天进行光合作用制造糖类，夜晚则主要进行呼吸作用消耗糖类。
如果白天温度较高，光合作用产生糖类就较多，夜晚温度低，呼吸作用减弱，消耗的糖类减少，这样积累的糖类就会比较多，也就比较甜。
所以温差大的地区水果特别甜，比如我国新疆的哈密瓜。
水果里面含糖量越高，其细胞液的冰点越低，可以保护水果不受低温的损伤。温差大的地区，夜晚温度较低，水果为了保护自己不受冻伤，提高含糖量，是适应环境的一种表现。
不仅水果，地瓜适当冻一下，也会变得很甜。
消耗少,积累多