笔的创意设计:绿豆汤做出来为什么是红的,而不是绿的呢?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/03 05:08:23
本来是绿的,遇碱就变红了,因为水中的矿物质加热后为碱性
一是要么水碱重,二就是绿豆是陈的,排除这两种,绿豆汤绝对是很绿的,特别是刚打好的新鲜绿豆
用凉水熬出的绿豆是绿色的.用开水熬出的绿豆是红色的.
再有,你可能绿豆放太多了
绿叶菜煮熟了就发黄,道理一样
我知道,我姥姥说过:是因为水质的问题。有的地方的水煮的就是红色的,你换纯净水试试!
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本来是绿的,遇碱就变红了,因为水中的矿物质加热后为碱性
一是要么水碱重,二就是绿豆是陈的,排除这两种,绿豆汤绝对是很绿的,特别是刚打好的新鲜绿豆
用凉水熬出的绿豆是绿色的.用开水熬出的绿豆是红色的.
再有,你可能绿豆放太多了
绿叶菜煮熟了就发黄,道理一样
我知道,我姥姥说过:是因为水质的问题。有的地方的水煮的就是红色的,你换纯净水试试!