杭州交通信息网无人深空自由模式:牛油是怎么制作的?????
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 05:05:44
请教各位牛油的制作方法,及制做时的注意事项 ?作麻辣面的牛油有什么不同?需那些调料?什么比例?
牛油在调料商店有卖成品的，跟麻辣面用的牛油没有不同。
牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。