仙人掌为什么会开花:炒豆芽为什么放醋??
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 09:00:28
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炒豆芽为什么放醋?
豆芽菜含有很多营养成成,但是水分大,长时间炒爱出汤,营养也就破坏了。炒豆芽时加点醋,可以使豆芽中的蛋白质凝固,保持坚挺,没有生腥味。
好吃呗~~不放也行
为了让炒出的豆芽硬挺,脆生生的.要不都面了.不好吃/
有时候炒土豆丝也放 一个道理
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炒豆芽为什么放醋?
豆芽菜含有很多营养成成,但是水分大,长时间炒爱出汤,营养也就破坏了。炒豆芽时加点醋,可以使豆芽中的蛋白质凝固,保持坚挺,没有生腥味。
好吃呗~~不放也行
为了让炒出的豆芽硬挺,脆生生的.要不都面了.不好吃/
有时候炒土豆丝也放 一个道理