tvboxnow 公仔箱 内地:为什么我煮的猪大肠会像橡皮筋一样咬不烂?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 04:06:42
清水用高压锅至少20分钟以上,依然不烂
要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。
不用高压锅会好的
放盐不要太早吧
火太急了
放点醋 可以使大肠又酥又烂 效果很好的
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来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/06 04:06:42
要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。
不用高压锅会好的
放盐不要太早吧
火太急了
放点醋 可以使大肠又酥又烂 效果很好的