关于民俗的国画:什么叫做“驴打滚”？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 09:55:50
看见有人说利息“驴打滚”，“驴打滚”是怎么来的？

是在活驴身上挑一块地方,把毛退净,然后直接浇开水，直到那块肉熟了为止,然后用刀割下。这道菜比较残忍.建议不吃.

北京一种用粘面和豆面做的小吃。因为做熟后要在豆面里滚一滚，就好像驴在地上打滚，故此得名。

一种小吃

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