杭州交通信息网重生三国之曹氏天下:胡萝卜与红皮萝卜有何分别
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 05:25:19
红萝卜是萝卜的一种，又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
红萝卜和胡萝卜不是同一种.红萝卜是大红色的皮,里面是白色的.胡萝卜是橙色的皮,里面也是橙色的,并且最里面有一个很韧的茎.形状也不一样.红萝卜是椭圆的,胡萝卜是长的,是锥型的,吃起来的口感也不一样的哦
红萝卜其实就是普通的萝卜，皮的颜色是因为品种的不同。和胡萝卜不是同一种。
胡萝卜其实就是红皮萝卜，只是因为地域的不同叫法不同而以
胡萝卜就是指白萝卜啊
2个颜色就不一样啊，而且形状也不一样，一个是细长的，一个椭圆的，很好分辨的啊
营养价值不一样