杭州交通信息网第6届香港歌唱新秀大赛:发芽的洋葱可以吃吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 10:31:57
发了芽的洋葱可以吃吗
土豆发芽后由于含有龙葵素，吃了会中毒，所以不能吃。采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽腐烂。通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。
参考资料：http://www.lfjszx.com/shbk/shbk_xx.jsp?id=sgdb2006010800255