中国海洋平台好中吗:土豆空气中变红

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 08:52:40
土豆在空气放一段时间后会变红,用水一洗就没了,是土豆中什么物质发生反应?谢谢

淀粉与空气中的氧气发生了氧化反应!

淀粉

淀粉

那是淀粉的缘故

农贸市场买的去皮土豆颜色很好看的. 那是加了大量二氧化硫的结果.所以还是自己去皮安全些!

那是里面的淀粉。

土豆空气中变红 为什么去皮的土豆放在空气中会变黑？？？ 苯酚在空气中被氧化变红后与氢氧化钠溶液反应为什么出现蓝紫色 切过的土豆是不是会变红 请问有什么液体正常时透明，放在空气中时间长了氧化后会变红？（在高中化学范围内） 空气中含有什么 空气中氧气含量 光学 在空气中 空气中有什么? excel中数据修改好自动变红