成都车辆管理所:独立寒冬

来源：百度文库编辑：杭州交通信息网时间：2024/04/29 22:09:44

泡辣椒怎么做啊

原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克

调料：盐、味精适量

做法：1、红椒去蒂，去籽，切成碎丁；

2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥；

3、将所有材料加入调料拌匀，放入洗净控干的瓶子里；

4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可。

泡好的辣椒可以做小菜，也可以配上其它原料做成泡椒鱼、泡椒牛蛙等菜肴。

做小菜的时候取出来，再拌上些麻油，味道就更好了。

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