杭州交通信息网平安保险有多少员工:怎样盐咸鸡蛋
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 17:20:24
一个好方法：找两个碗，一个放酒、一个放盐，把鸡蛋先放在酒里滚一下（要沾满），再放到盐碗里沾上薄薄的一层沾（要均匀），然后找一个密封好的塑料袋，把沾过酒和盐的鸡蛋放在里面密封好，十到二十天就可以拿出来吃了，记得吃之前要煮熟！很不错的味道，时间越久，蛋黄味越好（油油的，非常好吃，呵呵）！
鸡蛋一般不能盐的，鸭蛋比较好，先把鸭蛋洗干净，然后再在太阳底下晒一天，同时，买包盐，用一个容器把盐和热水混合，冷却后把蛋反进去，把容器口封住，隔个一个月就可以煮来吃了。
先将鸡蛋洗净，在一碗内到上白酒，将洗净的鸡蛋在酒里进浸湿，然后将盐抹在蛋壳上，密封保存，1周之后就可以了