杭州交通信息网中交二航局六公司西北:有没有煮粥又快又稠的方法？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 05:40:10
最简单的办法，头一天晚上把米煮开了，盖着盖子焖一宿。第二天早上再煮几分钟就OK了，又粘又稠又省煤气 ！
还有就是用剩的米饭也比较快
放点碱又快又粘有还吃，有点绿色，不过会破坏营养。但是我特别喜欢那点淡淡的碱味。
高压锅开锅喷气后转中小火，八九分钟，即可。
如果其中加入了花生或红豆等不易煮软煮糯的料，最好将其事先浸泡或单独煮制一下
否则，不是软硬不一就是米被煮飞了
先用水浸泡1-2个小时，再用少许植物油伴匀，15-30分钟后再加水煮
给你说个最快最好的办法，就是先把淘好的米放到冰箱冷冻室里，记住要留一点水，冻起来，然后想做稀饭的时候，拿出来放到锅里加点水煮，保证米全开花，而且分布均匀，又稠，速度又快，你可以试试看看呀，我试过许多次了，好用极了！
用热水煮粥，试试吧
淘净米放水,一小时后用开水大火煮开,五分钟可食.