杭州交通信息网长辛店医院 体检中心:西红柿的发源地
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 04:40:39
一、概述p
英名：Tomato,lovepapple.p
学名：LycopersiconpesculentumpMill.p
别名：臭柿、番茄、柑仔蜜。p
产期：1-5月，10-12月为盛产期。p
属茄科一年生草本植物。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。16世纪，从墨西哥传入欧洲，到19世纪美国已开始食用，至今成为世界上生产番茄最多的国家。日本、荷兰、新西兰等国家普遍应用玻璃温室进行大规模生产，即使寒冬腊月也供应不断；意大利人称番茄为“金色的苹果”，法国人甚至把它誉为“绿色的红宝石”。20世纪初期，我国已引进栽培，到解放后各地城市广泛推广，变成人们不可缺少的主要果菜之一。可以说番茄是一种风行全球的世界性蔬菜。p番茄的营养价值高。据分析，它所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高，特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效，并能促进幼儿生理的新陈代谢。番茄的外形美观、美味可口，除了主要用于熟食外，还可当作水果生食和加工为番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。因此，番茄的消费量逐渐增大，其经济价值很高。p随着番茄保鲜技术和贮运技术的改进和提高，番茄在海南等反季节瓜菜产区的栽培面积也将逐步扩大。可以预料，今后番茄的生产和品质都将会更上一层楼。
http://cache.baidu.com/c?word=%CE%F7%BA%EC%CA%C1&url=http%3A//www%2Echinese%2Dplant%2Ecom/kepu/2002/7/16/4231%2Ehtm&b=14&a=0&user=baidu
南美洲，最初是当作观赏植物引到欧洲的，叫爱情果。最初传说有毒。所以欧洲有个谚语：敢吃西红柿的人。
南美洲