杭州交通信息网家族宗亲会发言稿:请问有什么方法可以很好的保鲜樱桃，销往外地？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 00:55:15
樱桃很难保鲜，不知道各位有没有什么好的技术介绍啊？
樱桃可耐受较高浓度的二氧化碳，高浓度的二氧化碳有助于保持果梗的鲜艳绿色和水果的良好光泽，可明显抑制病菌的生长繁殖。试验表明：在20％CO(2)的环境条件下，贮藏在35°F下的水果与贮藏在300°F下，贮藏效果一样。气调贮藏，适宜的指标为：温度为0℃，CO2 20％-25％、O2 3％－5％，湿度90％－95％。目前国内大规模气调贮藏(CA贮藏)应用较少，应用较多的是MA气调贮藏方法。具体做法：樱桃采收后，采用小纸箱或纸盆内衬0.60－0.08MM厚聚乙烯袋扎口贮藏，每件2－5Kg，装袋前最好进行预冷，贮藏效果好，在此条件下，樱桃可贮藏30－45天。
我觉得用密不透风的塑料袋装好，然后抽不空气