杭州交通信息网毛岸英之死终于曝光:油炸式面包的做法?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 00:45:53
市场上的面包 要求容易做 成本低
谢谢谢谢
谢谢谢谢
方法很简单
用面包粉普通粉也可.1千克面粉加5..10克发泡粉.快醇母泡打粉都可以.可作成水果.火腿.豆沙,作好后发1.5小时时间泡打粉根据温度而定.发好后下油炸吧.油温要低点
面包不能油炸，面包空隙太多，油炸后你是在吃油。但可煎，在锅面上刷一点油，煎着吃很不错
我知道一种面包圈的作法很简单:在面粉中加入适量酵母或者是泡打粉,根据个人口味放入糖和黄油(超市有卖的),加入鸡蛋.加水和匀,不能和硬.然后把面弄成一个圆圈,放到锅里炸,又不能太热.ok
油炸面包可以用原味的、咸味的，只是不能用甜味的，因为有糖，进油锅马上就糊了，炸面包之前可以沾一下鸡蛋液，避免吸入过多的油，炸出来的也好吃，如果用面包做托，比如虾仁布丁之类的菜，要先将有馅的一面下锅，油温不要太高，炸好之后再高温快炸另一面，切忌油温现高后低，以免食物中存过多的油。
祝：胃口好。
面包不可以油炸，面包空隙大，太吸油了，吃了对身体不好。
面包