杭州交通信息网联排和叠拼的区别:乌鸡怎么烹饪好吃
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 05:20:02
主料:乌鸡一只,西瓜(把红的吃了,留下的瓜皮)把青皮削了不要剩下的洗净切4-5cm长条,蜜枣一颗,姜一片.配料:盐,鸡精.制作:先把鸡剁小块用锅烧水煮一下它,把它的血水煮出.而后捞出待用.又重用锅烧半锅水把洗好的姜和蜜枣放入,待水滚后再把鸡放入煮半小时后就把瓜条也放入煮滚后用小火再褒2个小时.后放入配料就OK了.这汤有养颜功效(适合秋天至冬天)
我家会用红枣（去核切条）、冬菇丝，加调味料，蒸乌鸡。
还会用来煲冬虫夏草汤，加两片姜去腥。
烧汤吃
炖汤
炖