淘宝的无印良品都是假:烹饪中常提到“大料”，请问“大料”是什么

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 02:49:30

大料学名八角茴香、大茴香.

八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。

大茴香 又称大料、八角茴香，在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用，它具有增加肉的香味、增进食欲的功效.

学名：八角
又叫大料

八角

烹饪中常提到“大料”，请问“大料”是什么 大料是什么？ 什么是大料? 大料是哪些东西？ 各种大料原产地 喜嗜异物(花椒大料),最有可能是什么病 请问:姜 大料 花椒等佐料能放在一起吗? 请问平常做菜用的“花椒大料”的树~！ 什么是“八角茴香” 是不是叫大料？ 请问留学说明中常提到的“预科”是什么？