杭州交通信息网太原北美新天地怎么样:蛋包饭怎么做？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 06:08:25
谁可以教教我蛋包饭怎么做啊？？详细些
材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗
做法：
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
米饭先下锅炒，熟后将打好的蛋液均匀地撒在上面，快速搅拌，蛋熟出锅。
楼上的都告诉您了。