杭州交通信息网家用光触媒3m:几十年前制作刨冰的，冰是怎么来的？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 22:33:28
我有位姨姥爷以此为生的，但是技术保密。几十年前不可能有冰箱之类的，据我姥爷说，打上井水倒进一个大木桶里，然后用摇把不定的摇上两个小时，桶下面就有半桶的冰了，桶里究竟有什么机关？哪位达人可告知一二？
那时候人有几个懂化学的？
解放前家里都很穷，一瓦遮天，还有地方存冰？
那时候人有几个懂化学的？
解放前家里都很穷，一瓦遮天，还有地方存冰？
冬天里，将江、河、湖、湾等中的大冰块切割下来，然后运到大的地窖（又叫冰窖）中保存。冰窖四壁都垫着稻草保温，出口盖着棉被。这样即使到了夏天，冰窖仍然保持温度零度左右，冰熔化的很慢，因为容量很大，熔化量可以忽略。
夏天将冰块取出，放入大木桶，然后加入食盐。冰加入盐后，凝固点降低，会熔化。冰在熔化时，需要吸收大量热，将盐水的温度降到很低，在零度以下。这样就会把其中的井水桶冷却，井水就会结冰。
桶的夹层里是硝酸铵？
天上掉的