大螃蟹怎么吃:求大豆分离蛋白的实验室制备方法

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 05:43:09
请问有谁知道从大豆中提取大豆分离蛋白的方法，该方法要在一般大学实验室条件下可以完成，并且要经济简便，谢谢了。

用盐析的方法，大豆磨细后加盐，沉淀，沉淀透析掉盐即可/

磨碎，蒸离

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