温州大学mba:啥叫“剃头挑子一头热”啊？有典故吗？

沈阳的理发业始于清末，当时叫“剃头”。剃头是从清初开始的。清朝统治者取代了明王朝，下令剃发，结束了几千年束发戴冠的发式，改为剃头打辫子了。剃头一举，是清朝封建专制政策的一环。剃头打辫子这种形式，直到民国又变成剪辫子。之后欧风袭来，遂逐渐改成分头、光头。1931年“九·一八”事变后，日本的寸头也风行一时。

过去，沈阳民间有句歇后语，叫做“剃头的挑子一头热”，对旧社会的沈阳理发业是个真实的写照。

所谓“剃头的挑子一头热”(或一头沉)，是因为当时剃头的挑子用扁担挑着。一头是红漆长方凳，是凉的一头。凳腿间夹置三个抽屉：最上一个是放钱的，钱是从凳面上开的小长方孔里塞进去的，第二、三个抽屉分别放置围布、刀、剪之类工具。另一头是个长圆笼，里面放一小火炉，是热的一头。上面放置一个大沿的黄铜盆，水总保持着一定热度。下边三条腿，其中一条腿向上延伸成旗杆，杆上挂钢(读去声)刀布和手巾。剃头挑子的这种模式，不但在沈阳如此，就是从黑龙江直到四川也没有两样的。如今，在沈阳的街头巷尾还会看到类似的个体理发者，但这种剃头挑子已很难见到了。

从前剃头匠在走街串巷时还使用一种“唤头”。它是两根条铁，一头烧结成把儿，另一头微张，全长一尺二寸，左手拿着它，右手用一根五寸的大钉子，从两根条铁的缝隙中间向上挑，发出响亮的声音，这就算是剃头的叫卖声(即市声)。清初，剃头的并不是什么行业，而是推行剃发令的官差，那旗杆上的钢刀布原来是道圣旨，上写：“留头不留发，留发不留头！”随着时代的变化，这道圣旨便被钢刀布所替代了。剃头行业里还有套行话，如从事剃头的叫“取三”，取自满音。这句行话隐语不但在沈阳，就是大江南北称谓皆同。另外，男活叫“瞧背”，女活叫“八条”，剃的样式叫“帽缨子”等。

日俄战争后，沈阳以南广大地区成为日本的势力范围，大批外国人特别是日本人开始流入沈阳，促使沈阳的剃头业向理发转变。辛亥革命以后，男子普遍剪掉了辫子，剃头被理发所替代，工具也发生了变化，由剃头刀改为手推子与剪刀并用。其时，沈阳繁华的街头也出现了专门经营此行业的理发馆(店)，生意也渐兴隆起来。当时，还有理发行会组织，其内部的陈规陋习甚多，如规定在若干距离之间不许开设两家理发馆，要祭祀理发业的祖师爷罗祖等。解放前，沈阳设备较好的理发馆多集中在中街和太原街一带。

“剃头挑子一头热”，是在我国民间广泛流传的一句歇后语，说的是旧时理发匠的挑子，一头挑着理发用具及凳子，另一头挑着供洗发的热水。后被喻为一厢情愿。

“剃头挑子一头热”，是在我国民间广泛流传的一句歇后语，说的是旧时理发匠的挑子，一头挑着理发用具及凳子，另一头挑着供洗发的热水。后被喻为一厢情愿。那一项政府投入巨大人力、财力的“民心工程”——农民免费培训，怎会演变成“剃头匠的挑子”的呢？

据悉，从两年前开始的我市农民免费培训工程，曾也有过不错的效果，甚至还创出两大品牌：宾馆服务和保安。北京、上海、广东等地的大城市的企事业单位慕名而来，两专业的学员供不应求。

然而，好景不长。农民免费培训遭遇“滑铁卢”，两年多时间，从开始的班班按时开班，到后来的热门专业勉强开班，到目前的报名人数不足开班人数的10％……“剃头挑子一头热”，如此尴尬局面，令人吃惊。有人说是农民观念陈旧；有人说农民只图眼前利益；有人说是农民怕吃苦。笔者认为，“免费午餐”终没能吊起农民的“胃口”，首先是问题出在“免费”上。免费培训落实在农民身上实际这是给了农民一张进场券，培训的吃住费用农民还得自己掏，就是这一原因，抬高了免费培训的门槛，让农民止住了脚步。据报道，与我市相毗邻的永康，今年5月有20位农民兴高采烈地奔赴浙江大学学习，他们在浙大学习期间费用，全部由政府支付。其次是任务培训，目前我市各地的农民培训开设的专业，大都是有关部门事前设定好的，而且一成不变，培训单位只管受训人数，而不管农民是否真需求。在北京发生过这样的事，开放一年的“印度游”一直无人喝彩，后来有关专家查找到了原因，原来不是印度的风景名胜缺乏吸引力，而是旅行社推出的“产品”不对游客的胃口所致。同样，农民培训也存在着“胃口”这一问题。为此有识之士就提出了“订单式培训”这一全新理念，争取培训一个，转移一个。

我市农民的素质普遍不高，这就更需要重视对农民的培训。但如何避免在免费培训中出现“剃头挑子一头热”，还需各方努力。只有等农民的心热了起来，农民培训门庭若市的现象才会回来。