杭州交通信息网000957 中通客车官网:为什么说母猪肉不能吃啊？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 14:23:28
生猪为了育肥，一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪，生长期长，肉质极差，不是不能吃，而是肉质太老，什么做法都难吃。
我相信，在从前供应极为困难的时候，淘汰下来的老母猪肉，也是抢手货。
现在市场上禁止老母猪肉蒙混上市，是为了保护消费者的权益，而不是有毒。
同样，母牛和母羊也是如此，留作繁衍的老母牛和老母羊的肉也不会好吃。过去农家养母牛，又要劳作，又要下小牛，淘汰之时，送去屠宰，也上市销售，那时候的牛肉就是老得很，但是没有吃出问题来。