中国企业公益研究报告:大家知道怎么做韩国料理里的石锅拌饭吗?

石锅拌饭制作方法

　　1.准备蒸好的白米饭和与之相拌的蔬菜，比如凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己的喜好选择，若用海鲜会有意想不到的效果哦）。
　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂（做这个的时候要比较小心，否则就不好看了）。准备两个嫩蛋黄。
　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香。
　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。5.石锅中放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油滋滋作响时端下，用筷子搅拌使它们混合。然后就可以大快朵颐啦。

　　【原料】

　　米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

　　【制作过程】

　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

　　3石锅拌饭
　　原料：熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子
　　调料：石锅饭酱
　　做法：
　　1、将全部蔬菜洗净、切成丝，生、熟牛肉也切丝，待用。
　　2、把铁锅放在火上烧烫，放入熟米饭，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最后放生菜丝，打1个鸡蛋，撒少许松子仁碎。
　　3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀，即可食用。
　　制作时间：20分钟
　　瘦身原理：减肥期间，最让人担忧的就是，由于控制饮食而导致营养不良。这款饭、菜、肉、蛋齐全的拌饭，营养丰富多样，只需配上蔬菜汤或海鲜汤，就是一套让人满意的减肥营养餐！

我觉得它的味道不如蛋炒饭