杭州交通信息网布鲁纳提出的课程理论:[求助]关于承包大学校内火锅店的问题
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 11:07:36
本人即将在湘西本地大学食堂承包一家火锅店
想向各位请教以下几个问题：
1.如何去寻找发掘目标客源 ？
2.学生的消费心理是怎样的？
3.开业时做什么样的促销活动 ？
望不吝赐教，小弟感激不尽.
想向各位请教以下几个问题：
1.如何去寻找发掘目标客源 ？
2.学生的消费心理是怎样的？
3.开业时做什么样的促销活动 ？
望不吝赐教，小弟感激不尽.
1、目标客户基本锁定大学生或教职员。有团体订餐更好，但需要一定的经营能力。
2、学生的消费心理其实与其他消费者区别不大，还是口味，卫生程度，价格这几个衡量标准。在学校经营，客户基本是固定的，应当密切关注的是你的竞争对手。要有自己的特点，在尽量保持成本不增加的前提下，注重口味，卫生程度这两个因素，价格根据市场情况摸索制订。有一点情况要注意，在校大学生每个班级基本上都有一小伙意见领袖，抓住这些客户非常重要。
3、有条件的话可以搞点自助餐等等，方法不限，不必非花很大成本，起到宣传告知的效果即可，譬如联系学校相关学生社团，提供场地搞个学生厨神大赛等等。