冶金企业有哪些:吃火锅有害处吗/

汕头入秋以后，天气渐凉，颇受青睐的火锅渐渐火红起来，而由此引起的，如口腔粘膜损伤、痛风、寄生虫病等疾病，也会随着火锅爱好者而来。
　　火锅太烫致口腔疾病：
　　据医院口腔科专家介绍，每年入秋以后，口腔疾病明显增加，比夏天增加14%至17%；有关调查显示，吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜损伤有关。如火锅浓汤的温度高达100摄氏度以上，取出即食，极易烫伤口腔、舌、食道以及胃的粘膜。此外，吃火锅又易“上火”，尤其是复发口疮的人，口腔原有炎症者易加重，如此反复还可诱发食道癌变。危险性最高者是患有口腔粘膜白斑或扁平苔藓前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，更易使炎症加重。
　　痛风是吃火锅惹的祸：
　　近年来，火锅行情门庭若市，诱发了不少痛风病人的发作或加重。
　　被认为“富贵病”的痛风，多偏爱收入高、运动少、应酬多的上班族，患者中90%以上都肥胖，发病年龄逐渐趋于年轻化，多以30至40岁左右，常是频繁在于盛宴后，次日清晨突然发病。火锅料多尤海鲜、牛羊肉、动物内脏和大喝酒、啤酒等，这些都富含螵呤，由于过多螵呤进入体内不能排出，酸在血液及关节中积聚而导致痛风，初起为脚趾红、肿、热、痛，活动受限，如不及时控制，就可引起关节变形并损害肾脏。
　　火锅导致寄生虫病：
　　近年来，都市人感染肺吸虫的病人呈逐年上升之势，而广东肝吸虫病也有升高趋势。原因是吃生猛海鲜盛宴增多，寄生虫在虾蟹、鱼等海产品(或淡水鱼)体内的肺吸虫(或肝吸虫)趁机进入体内。据调查，近年来因吃不洁猪肉而患囊虫病和吃不洁虾蟹而感染肺吸虫病的人有所增加；吃淡水鱼(鱼片粥、鱼片)而感染肝吸虫病者也有所增加，这都与吃火锅有关。
　　为此，医生奉劝喜吃火锅者，吃火锅时，鱼、肉应切薄，煮熟，蔬菜应反复冲洗，最好到安全检疫更有保证的市场购买，或到卫生条件好的火锅店用餐，以减少疾病发生。
　　一些慢性病病人吃火锅时，应该注意：

　　1．火锅料，如鱼饺、虾饺，各种丸子、肉类，油脂含量高，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

　　2．火锅多用高汤熬煮，含有大量的普林，痛风的病人不要喝。

　　3．火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

　　4．调味料，如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人应尽可能使用酱油、麻油较清淡的作料
　　吃火锅别配冷饮

　　吃火锅最好在吃完之后吃些水果均衡一下。另外，医生也提醒，许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮或酒。冷饮加热食交互食用，容易使肠胃道受损；患有高血压等心血管疾病者，则要注意热汤和酒类，这些饮品容易让身体温暖，但一接触到冷空气，血管易急速收缩，而且喝酒一段时间后身体温度反而会降低。若习惯一定要喝饮料者，不如以茶替代，这样搭配其实还有去脂效果呢！

汕头入秋以后，天气渐凉，颇受青睐的火锅渐渐火红起来，而由此引起的，如口腔粘膜损伤、痛风、寄生虫病等疾病，也会随着火锅爱好者而来。
火锅太烫致口腔疾病：
据医院口腔科专家介绍，每年入秋以后，口腔疾病明显增加，比夏天增加14%至17%；有关调查显示，吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜损伤有关。如火锅浓汤的温度高达100摄氏度以上，取出即食，极易烫伤口腔、舌、食道以及胃的粘膜。此外，吃火锅又易“上火”，尤其是复发口疮的人，口腔原有炎症者易加重，如此反复还可诱发食道癌变。危险性最高者是患有口腔粘膜白斑或扁平苔藓前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，更易使炎症加重。
痛风是吃火锅惹的祸：
近年来，火锅行情门庭若市，诱发了不少痛风病人的发作或加重。
被认为“富贵病”的痛风，多偏爱收入高、运动少、应酬多的上班族，患者中90%以上都肥胖，发病年龄逐渐趋于年轻化，多以30至40岁左右，常是频繁在于盛宴后，次日清晨突然发病。火锅料多尤海鲜、牛羊肉、动物内脏和大喝酒、啤酒等，这些都富含螵呤，由于过多螵呤进入体内不能排出，酸在血液及关节中积聚而导致痛风，初起为脚趾红、肿、热、痛，活动受限，如不及时控制，就可引起关节变形并损害肾脏。
火锅导致寄生虫病：
近年来，都市人感染肺吸虫的病人呈逐年上升之势，而广东肝吸虫病也有升高趋势。原因是吃生猛海鲜盛宴增多，寄生虫在虾蟹、鱼等海产品(或淡水鱼)体内的肺吸虫(或肝吸虫)趁机进入体内。据调查，近年来因吃不洁猪肉而患囊虫病和吃不洁虾蟹而感染肺吸虫病的人有所增加；吃淡水鱼(鱼片粥、鱼片)而感染肝吸虫病者也有所增加，这都与吃火锅有关。
为此，医生奉劝喜吃火锅者，吃火锅时，鱼、肉应切薄，煮熟，蔬菜应反复冲洗，最好到安全检疫更有保证的市场购买，或到卫生条件好的火锅店用餐，以减少疾病发生。
一些慢性病病人吃火锅时，应该注意：

1．火锅料，如鱼饺、虾饺，各种丸子、肉类，油脂含量高，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

2．火锅多用高汤熬煮，含有大量的普林，痛风的病人不要喝。

3．火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

4．调味料，如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人应尽可能使用酱油、麻油较清淡的作料
吃火锅别配冷饮

吃火锅最好在吃完之后吃些水果均衡一下。另外，医生也提醒，许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮或酒。冷饮加热食交互食用，容易使肠胃道受损；患有高血压等心血管疾病者，则要注意热汤和酒类，这些饮品容易让身体温暖，但一接触到冷空气，血管易急速收缩，而且喝酒一段时间后身体温度反而会降低。若习惯一定要喝饮料者，不如以茶替代，这样搭配其实还有去脂效果呢！

想吃就吃顺其自然