杭州交通信息网韩语单词与韩语对照表:为什么芹菜不吃叶子？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 06:46:52
芹菜叶子是我的最爱，只是没个人的喜好不一样，我从小就很喜欢吃那个东西，不过如果有人想试一试的话，我可以告诉给你怎么做，很简单的，炒时，倒入炒锅内一点油就可以了，不要放的太多，放的太多了，吃起来会感到有点油，等油热了，切点蒜瓣进去，这样出味，然后在把芹菜叶子放进去炒，过两三分钟后倒入少许的生抽，然后翻炒几下，就可以出锅了，记住不要炒的太久了，那样芹菜叶子就会炒老的，出锅前再加入一点点的鸡精，（不放也行）不过如果放的话，味道会更鲜一点。
那是有些人的习惯而已,叶子是好东西的!以100克芹菜为例，蛋白质含量叶为3.2克，茎是0.5克；磷含量叶为71毫克，茎为39毫克；脂肪含量叶为0.8毫克，茎为0.4毫克；胡萝卜素含量叶为3.1毫克，茎为0.1毫克；维生素C含量叶为29毫克，茎为7毫克；维生素B2含量叶为158.5毫克，茎为27.4毫克；维生素A的含量叶也比茎高3倍以上，铁和钙的含量叶也都比茎高。
芹菜叶子能吃的，用开水焯一下，可以沾酱吃或者拌着吃，和茎一起炒着吃也可以的．我家就吃．
叶子可以吃呀！
只是留着叶子会让整盘菜不好看所以一般都把它去掉了．
那仅是人的习惯,其实叶子的用途也很多,比如直接凉拌,或开水里炒一下再凉拌;或者做糊涂面的时候放到里面,哈,超好吃.
芹菜叶子烫一下凉拌着吃；拌上面蒸着吃；调成半稀，炸着吃，都不错。