杭州交通信息网美国研究生工科专业:柿子醋变红色还能食用吗
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 04:19:54
随着时间的推移柿子醋的颜色还会继续转变成淡红、深红色。
柿子及其制品的药用、保健作用古今中外都有研究和记载。明代李时珍所著《本草纲目》中说："柿，味甘，性平，性能收敛，有健牌、润肠、治咳、止血之功"。以色列希伯莱大学教授谢拉.格林斯坦博士也通过研究发现，柿子中蕴含丰富的营养成分，对于防治动脉硬化、心脏病、心机梗塞以及中风都有很好效果。 据《皇帝内经》和《本草纲目》所记载，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽，用后不红肿，不脱皮。
柿子醋呈现一种透明的桔红色,喝起来浓酸中有一股余香。具有色、香、味和保健、美容功能具佳的新型产品。
可以喝!
如果过了保质期就不要食用了.