杭州交通信息网国王波利定制:水果受冻变黑后还可以吃吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 20:22:38
我年前买了一箱杮子（非西红杮），把它放到了外面，由于忘了吃，冻住了。这几天拿来吃时，发现杮子都发黑，但果肉颜色没变太多，不知还能吃吗？是不是有毒？
这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死，促使表皮发黑，这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差。不及时食用也容易感染细菌，进而加快食物变质。有些水果，比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的。建议不要食用了！！
东北的冻梨，冻苹果，都是冻上以后才好吃能，价格还不便宜呢，柿子也可以冻着吃啊。不过发黑的，就不好了，柿子发黑，你就别吃了，而且都过了年了，这么简单的问题，想都别想，仍了吧，才几个钱，要是看病吃药那就更麻烦你说呢
除了那些东北的冻梨其它的最好不要吃，
得看看是什么水果！
我是东北人，我们在冬天总吃冻梨，冻苹果什么的，味道很好的。用水把它解冻后就可以吃了。梨就是黑颜色的~~~
柿子受冻后变黑发僵，解冻后即软腐，不适于食用。
最好不要吃
冻梨就是黑的，不知道上面那位朋友吃过没有？
但是只是皮黑而已，里面的果肉不是黑的
一般来说冻了的水果是不会发黑的，如果黑了，那就不要吃了，估计不是冻的，是坏了！