杭州交通信息网欢迎领导莅临ppt模板:菠菜有毒吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 04:58:00
菠菜没毒，不过如果跟豆腐一块吃的话会容易患结石，因为菠菜含大量草酸，和豆腐里的钙结合会产生不容于水的物质，那就是结石了。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。
菠菜可以补血止血，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。
菠菜对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血有特殊食疗效果。
菠菜可以促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、肛裂等病症有治疗作用。
菠菜含有草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，会影响钙质和锌元素在肠道的吸收。
菠菜中含有嘌呤，人体嘌呤过高的话，就会导致尿酸过高，会引起痛风。
总结：适量食用菠菜是有益无害的。有研究表明，菠菜内草酸会影响人体内钙的吸收，其实只要做到合理营养，平衡膳食，保证每天钙的摄取量在800～1000毫克。钙摄取量足够，即便跟草酸结合，也可以满足人体对钙的需求。还有嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再烹调，大概有50%～90%溶于水中而除去。
怎么会有毒呢..我今晚还在吃呢..这个是好东东来滴.含铁高.补血最好了.
菠菜单吃是没有毒的，但最好不要和豆腐一起炒着吃，否则会产生一种破坏营养成份的物质。
没有毒，但不能和豆腐一起吃