杭州交通信息网长屋王子:认为自己有拿手好菜的请教一下。先谢谢了
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 16:03:22
山药炖排骨
原料：山药块 250克，排骨寸段500克，葱丝20克，姜丝20克，酱油50毫升，盐，花椒面、鸡精少许。
做法：先用酱油、葱丝姜丝、盐、花椒面、鸡精把排骨淹制40分钟，然后放入高压锅内炖，放气后10分钟关火，等没有压力后再放入山药块炖5分钟。
特点：清香可口，不肥不腻，营养丰富。
这是我自己多年做饭摸索出来的，您可以一试。
生葱焖豆腐,材料:豆腐生葱适量,鸡蛋若干个,各种常用调味适量,生粉少许加水调均
豆腐加盐慢火煎成甘黄捞出,热锅放入葱加水炒软然后倒入豆腐,加入鸡蛋调味,煮沸后加入生粉成胶状捞起,食得.
呵...我最喜欢吃的,经常做.还有,想起再跟你说]
炒鸡蛋,看似简单,但真正要炒好了极难.
我的看家菜.
可乐鸡
跟一般家常红烧鸡差不多,只是到最后出锅的时候加点可乐,别放太多,否则会影响口味.这样,做出来的鸡中稍稍带有点可乐的味道,如果你喜欢喝可乐,一定要尝试做一下