红米1s手机:特富龙不粘锅有毒吗？

市民反应平淡商家态度谨慎
　　“不粘锅”真的有毒吗？
　　据央视报道，美国环境保护局7月8日表示，由于杜邦公司20多年来均未通报其制造特富龙的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害，准备对杜邦公司处以3亿美元的重罚。据悉，最常见的特富龙产品是不粘锅，制造特富龙的关键原料是全氟辛酸。杜邦公司当天发表声明，否认全氟辛酸对人体及环境有害，并表示将在50天内澄清此事。
　　消息传来，引起了全国上下的关注， “杜邦特富龙不粘锅等产品可能含致癌物质”一说不胫而走。扬州是否因此受到影响？昨天，记者实地走访了部分商场和超市，对扬州的不粘锅市场进行了一次调查。
　　市民反应平淡
　　昨天下午，记者首先走进广润发超市。在该超市货架上整整齐齐地摆放着各种品牌的不粘锅，记者粗略数了一下，苏泊尔、爱仕达等各种品牌的不粘锅有30多种。在不粘锅货架的对面，则悬挂着各色炒锅。记者看到，在不沾锅、铁锅货架前，不少顾客都在仔细挑选。记者询问了两名正在选购不粘锅的市民，问他们是否知道有关“特富龙”的事件，他们均摇摇头，回答不知道。
　　记者从超市营业员口中得知，目前正是不粘锅销售的淡季，当日超市不粘锅和铁锅的销售一如往常，不粘锅和铁锅的销量分别为4只和3只。
　　随后，记者又来到时代超级购物中心，这儿不粘锅的品牌只有两个，大部分商品为铁锅和钢质合成锅。货架前，一对40岁左右的夫妻正在挑选不粘锅，记者上前询问，他们说，家中使用的炒锅、汤锅等都是不粘锅，现在买锅，大家首选的都是不粘锅。他们认为，如果最终认定不粘锅含有致癌物质，那有关部门肯定是不会让不粘锅上货架的。
　　随后，记者又走访了扬州的其它超市和一些商场，结果如前面一样，不粘锅的销售几乎没有受到影响。
　　商家较为谨慎
　　与逛商场购物的顾客不同，商家在听说这样的事件后，并不像顾客那样轻松，大多表现得相当谨慎。
　　广润发超市负责同志告诉记者，“特富龙”事件经媒体报道后，立即引起了上海总部的重视，7月12日，他们就收到了来自上海的传真。传真说，总部已就杜邦“特富龙”涂料安全事宜，与有关权威部门取得了联系。目前，卖场所出售的不粘锅系列产品，都是国内的知名品牌，均通过了中国日用金属制品质量监督检验中心的检测，为合格产品。
　　记者来到时代超级购物中心时，中心工作人员介绍说，他们目前经销的不粘锅的品种只占到超市铁锅的不到十分之一，所以，这一事件对他们不可能产生什么影响。这位工作人员同时表示，虽然购物中心不粘锅只有一两个品牌，但他们仍将与有关生产厂家联络，及时了解相关情况。
　　是否致癌尚待核实
　　来自国家质检总局的消息说，目前他们还只是听说杜邦公司“特富龙”不粘锅等产品可能含有致癌物质，但具体情况是否属实，还有待进一步核实。
　　记者随后电话采访了扬州的一些专家学者，他们认为，“特富龙”是否致癌尚待检测，如果此事属实，那么杜邦公司以及国内的生产厂家、经营者都应该向国内的消费者明确说明。对于已经发现的存在瑕疵的国外产品，国家可以采取一定的措施和策略，提高准入标准，确保消费者的人身安全。 (张孔生)
　　化工专家分析：“特富龙”的要害是全氟辛酸铵

　　美国环保署(EPA)7月8日表示，由于杜邦公司20年来均未通报制造特富龙的一种关键原料——全氟辛酸铵(C-8)，可能会给人类健康带来潜在危害，拟对其处以数亿美元的重罚。媒体披露这一消息后，人们顿时对特富龙是否有害产生疑虑和恐慌。为科学地解答这一问题，记者13日采访了有关化工专家。
　　有机氟专家、上海三爱富(资讯行情论坛)新材料有限公司原总工程师江建安告诉记者，对于不粘锅，他认为民众可以放心使用。此次事件中涉及到的特富龙制造过程中的关键原料系指全氟辛酸铵，该物质的分解温度在200℃左右。抛开其对人体有无危害而言，它作为加工助剂，以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中，然后在约380℃的温度下烧结成特富龙不粘锅涂层。因此，不粘锅的最终成品中已基本没有残留的全氟辛酸铵。对于记者提出的全氟辛酸铵是否对人体有危害的问题，江建安回答，目前对这一问题尚无定论，科学的答案还是应拿确切数据说话。

　　中科院上海有机所吕龙副所长在接受记者电话采访时表示，对于此次事件还是应高度重视。杜邦公司发明特富龙，无疑对人类的活动作出了较大贡献，而这其中涉及到的全氟辛酸铵，需要杜邦公司向有关部门说明含量到底有多少，会对人体有什么样的影响。但作为普通消费者大可不必恐慌，只要不干烧，合理使用，不粘锅不会造成危害。

　　记者还采访了多年从事有机氟生产与研究的苏州昊氟新材料有限公司总经理曹伟博士，他对此事件极为关注。他表示，美国国家环保署将对杜邦公司实施的处罚，可能会对我国有机氟行业产生较大影响。因为全氟辛酸铵作为一种表面活性剂，在有机氟工业中应用极广，如氟塑料、氟橡胶和有机氟织物整理剂等的生产过程中都会用到它，如果最终确实证明它对人体有较大危害的话，必须开发其替代品。而目前国内在此方面还未起步，开发其替代品也绝非易事。

不粘锅必须在250℃的温度以下使用吗？你知道如果温度高于250℃会带来什
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么危险吗？就在媒体纷纷报道杜邦特富龙能否致癌的时候，一个隐藏了15年的秘密昨日被揭开。7月15日，卫生部卫生监督中心标准处有关负责人在接受本报记者采访时说，“早在1989年，国家强制性标准就对不粘锅防粘涂料的使用温度做出了明确限制，要求必须在250℃以下”。然而，连日来，记者在采访中发现，众多不粘锅生产厂家并未将此告知消费者，消费者也对此一无所知。

据悉，1989年9月，卫生部制定了《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》(GB11678-89)这一国家强制性标准。该国家标准要求，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。该国家标准还对聚四氟乙烯的感官指标，以及在使用时的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、铬和氟的理化指标进行了限制。卫生部卫生监督中心标准处的这位负责人指出，聚四氟乙烯是生产特富龙产品的主要原料，国家制定这一强制性标准的目的就是要求不粘锅在一定温度条件下使用，以确保一些有毒物质的残留不会对消费者健康产生影响。

7月15日，记者就此国家标准问题采访了杜邦公司有关人士。杜邦中国公司北京分公司公共事务部经理徐旸告诉本报记者，杜邦公司一直严格按照国家标准进行生产，并且生产的产品比国家标准要求的要高，杜邦公司企业内部制定的标准是260℃以上。徐旸说，特富龙在厨房使用中对人体是绝对安全的，只有在温度达到260℃才会发生化学变化，在温度超过340℃才会发生“显著分解”。徐旸说，虽然公司没有明确告诉消费者不粘锅的使用温度是在250℃以下，但公司在产品说明中提醒消费者使用特富龙产品时用低火至中火，并严禁干烧。

据记者调查，目前市场上销售的众多品牌的不粘锅没有在产品说明书中明确标注“使用温度不能超过250℃”，其中包括苏泊尔、爱仕达等众多知名品牌。大多数消费者对这一限温要求也不知晓。对此，浙江苏泊尔炊具股份有限公司生产部王经理在接受本报记者采访时解释说，消费者不可能在使用不粘锅时测量锅的温度，标注限温没有意义。浙江台州爱仕达电器有限公司总裁助理陈先生对本报记者解释说，爱仕达不粘锅说明书中标注“不要干烧”，就等于提醒消费者把温度控制在250℃以下，他还解释说，国家并没有要求必须标注使用温度限值。

中国包装资源综合利用委员会副主任委员董金狮在接受本报记者采访时指出，既然超过此温度限制后，不粘锅的内壁涂层分解出的有害物质可能会残留在人体内，影响广大消费者健康，那么，生产厂家就应该对使用温度限制进行明确标注，以确保消费者的知情权得到实现。

据了解，《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》使用和执行情况已引起有关部门的重视，有关部门表示将加强监督，并进一步完善该标准。国家质量监督检验检疫总局7月14日发表声明，表示将迅速组织专家展开相关研究论证，同时加强与美方的信息交流。

中央电视台12日报道，人们生活中常用的“特富龙”不粘锅可能含有致癌成分，目前，国家质检总局已组织专家进行论证。省城济南各大商场是否已经将其撤柜？有关部门将采取什么措施？12日下午，记者对此进行了一番调查。

据报道，美国环境保护署8日
表示，杜邦公司20年来未通报该公司制造的特富龙(TEFLON)材料可

能会导致人类罹患癌症或影响生育功能。今天下午，记者对省城几家大型商场进行了走访，结果发现，大部分不粘锅表面涂层使用的都是“特富龙”。在众多品牌中，不乏人们所熟悉的一些国内知名厨具品牌，其不粘锅产品表层使用的也均为美国杜邦公司生产的“特富龙”涂料。在某超市，其厨具货架上多数的炒锅、煎锅和几乎全部的电饭煲都是使用“特富龙”材料制成。

对于媒体报道的“特富龙”不粘锅可能会导致癌症或影响生育功能的消息，某商场的一位服务员表示自己还不知道，也没有收到任何撤柜的通知。这位服务员告诉记者，由于特富龙材料制成的“不粘锅”比较耐用，目前销量不错，颇受年轻人的欢迎。

下午，记者就此采访了省质监局。该局的一位负责人告诉记者，该局目前还没有收到有关通知。如果国家质检总局组织专家进行论证的消息属实，省质监部门将对“特富龙”不粘锅等产品可能含致癌物的问题进行普查并随机抽样检验。(记者田连锋)

相关：据《北京青年报》报道 美国杜邦公司生产的“特氟龙”不粘锅可能对人体健康带来危害（致癌等）的情况，已经引起中国国家质检总局的高度关注，并且已经组织专家进行论证。一旦发现“特氟龙”确实会对人体造成危害，国家有关部门将立即采取相关措施。

随着美国环境保护署本月8日一份报告的出台，美国杜邦公司在炊具业的拳头产品“特氟龙”不粘锅是否对人体有害的争论再度进入高潮。根据美国环保署的材料，“特氟龙”不粘涂层中的一种关键原料可能会给人类健康带来潜在危害（致癌等），为此环保署决定将对杜邦处以数亿美元的巨额罚款，粗估罚款总额将达3亿美元左右，这可能成为美国历史上最高额的一项环保罚款。

美国环保署指出，杜邦公司在1981年6月至2001年3月间隐瞒了特氟隆制造过程中全氟辛酸成分可能危害人体健康的信息，违反了毒物管制法。而早在上世纪80年代初期，杜邦公司就已在工厂一名怀孕员工体内发现全氟辛酸残留物，1991年又在邻近社区水源中发现全氟辛酸残留量超过公司安全标准，却都未向环保署通报。

不过，对于美国环保署的严厉指控，杜邦公司称这些是没有法律依据的，并表示将在30天内针对这一指控提出正式否认。

据了解，由于绝大多数不粘锅生产企业都是引进国外企业的不粘涂层再进行涂刷加工，因此在我国不粘锅生产的行业门槛并不高，基本生产炊具的企业都在生产这种产品，其中绝大多数企业选择的不粘涂层供应商正是美国杜邦。

其实，除了不粘锅生产过程中可能造成的危害，有关使用不粘锅烹饪是否会对人体健康带来危害的争论也由来已久。早在2001年，英国《自然》杂志就发表了加拿大多伦多大学公布的一项研究报告，该报告称不粘涂层的主要成分聚四氟乙烯在高温时会发生降解，产生有害的化合物，并会积聚在体内造成危害。同时报告还指出用于烤箱的涂层也存在这种隐患。去年底，美国广播公司ABC也发布了美国学者研究认为特氟隆有致癌危险的消息。

对此，杜邦公司称，聚四氟乙烯只有在温度达到260摄氏度时才会发生化学变化，在温度超过340摄氏度时才会发生显著分解。

另据了解，除了不粘锅外，目前特氟隆还被广泛应用于衣物、家居、医疗甚至宇航产品中。

晚报讯 美国环境保护署日前表示，美国杜邦公司因隐瞒“特富龙”可能含有有害成分，将面临着3亿美元的罚款。今天早上，记者在上海市区5家大超市发现，“特富龙”涂层所制的不粘锅在上海销量不大，而知道“特富龙涉毒”的商家和顾客不到5%。

今天早上9点，记者在市区5家大型超市看到，爱仕达、苏泊尔等国内知名厨具品牌均为杜邦公司“特富龙”的特许制造商，其不粘锅产品表层均使用了“特富龙”涂料。除了很多炒锅、煎锅含有“特富龙”，一些电饭锅涂层中也含有“特富龙”。而所有的使用说明，均没有“可能有害”的提醒，只有部分不粘锅注明：“本锅最佳使用温度为290℃以下，故烹饪时以中、细火为宜，禁止严重干烧。”

有专家认为，氟涂料开始分解后才有可能有毒，温度应该在450℃以上，天然气火焰的温度是1000至2000℃，不粘锅内温度完全可能达到450℃以上。

某超市的黄先生说，由于上海市民习惯用铁锅，昂贵的“特富龙”容易刮伤，目前上海市场销售的真正的“特富龙”产品不到10%。市场上实际上销售的不粘锅，多数是“特富龙”的替代品。黄先生表示，没有接到任何技术质量监督部门的说明。他希望国内有关部门应该针对“特富龙”涉毒事件及时给个说法，以便超市操作。在没有接到国家通知之前，超市不能要求“特富龙”厂家撤柜。
孕妇慎用"特富龙"不粘锅

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◇字体：〔大 中 小〕 发表评论 本版PDF 法制晚报：柳姗 (06/02/17 13:08)

据新华社报道，使用“特富龙”等品牌不粘产品是否有害的争论还未平息，美国研究人员又发现了一个可能让家长们坐立不安的事实：研究人员在数百名新生儿的脐血内发现了生产“特富龙”等不粘产品时的关键化工原料———全氟辛酸铵。

中医治疗高血压获取重大成果
中日友好医院妇科专家今天上午表示，在美国环保局下属的科学顾问委员会已经确认生产“特富龙”等品牌的关键化工原料全氟辛酸铵“对人类很可能致癌”的情况下，建议孕妇尽量避免吃不粘锅等做的食物。

据美国《巴尔的摩太阳报》报道，美国约翰斯·霍普金斯医院研究人员连续5个月抽取了300名新生儿的脐血，结果在298名宝宝体内发现了工业用化学物质全氟辛酸铵的踪迹。这项研究受到美国政府支持，专门研究全氟辛酸铵对新生儿的影响。

与成人相比，新生儿的内分泌系统更容易受到全氟辛酸铵的侵扰。全氟辛酸铵可能干扰新生儿的甲状腺素以及体内其他激素的分泌水平。研究人员正在进一步研究全氟辛酸铵对新生儿健康的具体影响。

专家解读

有毒物质可通过胎盘传输

中日友好医院妇科专家解释，新生儿脐血中发现某种物质，如果能排除胎儿出生后的后天因素影响，比如哺乳、环境因素等，可认为这种物质有可能是在孩子出生前通过胎盘传输到胎儿体内的，所以建议孕妇尽量避免吃不粘锅做的食物。

至于母亲体内的有毒物质对胎儿是否有影响，取决于很多因素，比如母亲的遗传基因、机体保护机制，接触有毒物质的多少。

相关链接

全氟辛酸铵“对人类很可能致癌”

全氟辛酸铵是一种高度稳定的人造化学物质，自上世纪50年代起开始用于生产众多产品，如杜邦公司“特富龙”品牌的不粘材料、雨具、航空设备、计算机芯片和电缆等。

95％的美国居民的血液中能检测出这种物质。它还可以通过脐带传输到婴儿体内积累。而高剂量的全氟辛酸铵在动物实验中曾引发癌症、胚胎畸形等多种疾病。

今年1月，美国环保局已经和杜邦等8家主要化工企业达成协议，到2015年完全停止生产全氟辛酸铵。

美国环保局下属的科学顾问委员会2月16日得出一致结论：全氟辛酸铵“对人类很可能致癌”。

该委员会指出：动物实验已表明全氟辛酸铵是能够引起动物身体多个部位发生癌变的物质，它对雄性和雌性都存在威胁。

科学顾问委员会的主流看法是，全氟辛酸铵对人类有潜在致癌作用，符合美环保局“很可能致癌”的定义。

不粘锅必须在250℃的温度以下使用吗？你知道如果温度高于250℃会带来什
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么危险吗？就在媒体纷纷报道杜邦特富龙能否致癌的时候，一个隐藏了15年的秘密昨日被揭开。7月15日，卫生部卫生监督中心标准处有关负责人在接受本报记者采访时说，“早在1989年，国家强制性标准就对不粘锅防粘涂料的使用温度做出了明确限制，要求必须在250℃以下”。然而，连日来，记者在采访中发现，众多不粘锅生产厂家并未将此告知消费者，消费者也对此一无所知。

据悉，1989年9月，卫生部制定了《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》(GB11678-89)这一国家强制性标准。该国家标准要求，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。该国家标准还对聚四氟乙烯的感官指标，以及在使用时的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、铬和氟的理化指标进行了限制。卫生部卫生监督中心标准处的这位负责人指出，聚四氟乙烯是生产特富龙产品的主要原料，国家制定这一强制性标准的目的就是要求不粘锅在一定温度条件下使用，以确保一些有毒物质的残留不会对消费者健康产生影响。

7月15日，记者就此国家标准问题采访了杜邦公司有关人士。杜邦中国公司北京分公司公共事务部经理徐旸告诉本报记者，杜邦公司一直严格按照国家标准进行生产，并且生产的产品比国家标准要求的要高，杜邦公司企业内部制定的标准是260℃以上。徐旸说，特富龙在厨房使用中对人体是绝对安全的，只有在温度达到260℃才会发生化学变化，在温度超过340℃才会发生“显著分解”。徐旸说，虽然公司没有明确告诉消费者不粘锅的使用温度是在250℃以下，但公司在产品说明中提醒消费者使用特富龙产品时用低火至中火，并严禁干烧。

据记者调查，目前市场上销售的众多品牌的不粘锅没有在产品说明书中明确标注“使用温度不能超过250℃”，其中包括苏泊尔、爱仕达等众多知名品牌。大多数消费者对这一限温要求也不知晓。对此，浙江苏泊尔炊具股份有限公司生产部王经理在接受本报记者采访时解释说，消费者不可能在使用不粘锅时测量锅的温度，标注限温没有意义。浙江台州爱仕达电器有限公司总裁助理陈先生对本报记者解释说，爱仕达不粘锅说明书中标注“不要干烧”，就等于提醒消费者把温度控制在250℃以下，他还解释说，国家并没有要求必须标注使用温度限值。

中国包装资源综合利用委员会副主任委员董金狮在接受本报记者采访时指出，既然超过此温度限制后，不粘锅的内壁涂层分解出的有害物质可能会残留在人体内，影响广大消费者健康，那么，生产厂家就应该对使用温度限制进行明确标注，以确保消费者的知情权得到实现。

据了解，《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准》使用和执行情况已引起有关部门的重视，有关部门表示将加强监督，并进一步完善该标准。国家质量监督检验检疫总局7月14日发表声明，表示将迅速组织专家展开相关研究论证，同时加强与美方的信息交流。