杭州交通信息网杭州男装拍摄:如何取得HACCP证书？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 21:54:26
是否可以不参加培训而通过自学获得证书？
HACCP是食品行业的认证体系，你说的是这个吗？
它是食品危害分析与关键点控制。这个认证体系是对企业而言，企业只需要达到HACCP标准要求就可以申请认证。
HACCP要求过程控制，重点在预防，同时对硬件要求明确。企业一举通过并不易，一般要有专业人士指导。
培训其实并不局限形式，你看书，看电视，与人交流都是学习。标准并没要求一定要透过外部力量的学习才可以，但是获得证书确要求企业能够达到标准要求才OK。