最近网络热门游戏:请问是喝牛奶好还是酸奶好?

1．牛奶是动物性食品中含钙高的食物之一，是钙的最好来源。牛奶中的钙既丰富，吸收利用率又高，它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷。此外，牛奶中钙磷比例比较合适，是儿童、老年人的最佳食品。
　　2.牛奶含有一种降胆固醇因子（3羟- 3甲基戊二酸），可抑制胆固醇的合成，牛奶中的乳清酸能促进脂肪代谢，故可使血胆固醉降低，牛奶是具有良好保健功能的营养食品。
　　3.牛奶中有优质的蛋白质。蛋白质以酪蛋白为主，其次还有乳白蛋白和乳球蛋白，这三种蛋白质都是生理价值高、消化吸收率也很高的优质蛋白质，并且，含赖氨酸和蛋氨酸丰富，能补充谷类蛋白质的不足。
　　4.牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶的脂肪是以微粒状的脂肪球分散在乳浆中，吸收率达叨％。脂肪中，水溶性挥发性脂肪酸含量较高，这正是乳类脂肪风味良好及易于消化的原因。
　　5.牛奶中的糖为乳糖。乳糖有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用；还能促进钙的吸收，助长肠道乳酸杆菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。
　　6.牛奶中含有人体所需的各种维生素，含量较多的是维生素A和维生素B2。

　　一杯牛奶的营养
　　一杯牛奶（250毫升）可以提供约350毫克钙，约占成年人每日钙的推荐摄入量（800毫克）的一半。
　　一杯牛奶可提供蛋白质7克，脂肪5克，碳水化合物14克，热能128千卡。

　　酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，酸奶有以下营养价值：

　　（1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝 乳，能增加消化吸收率。同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。

　　（2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。

　　（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对于那些缺乏乳糖酶喝了鲜牛奶容易腹泻的人，吃酸奶较合适。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食欲，增进消化。

　　（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。并有一定的延缓衰老的作用。

　　酸奶的保健作用还表现在：①加有双歧杆菌的酸奶在肠道内代谢的产物是醋酸，能降低肠道的pH，抑制有害菌，达到预防疾病的目的；②酸奶中的胆碱含量高，能降低胆固醇，达到预防心血管疾病的目的；③用加有双歧杆菌的酸奶治疗小儿腹泻，无副作用；④手术后的癌症病人喝含有双歧杆菌的酸奶可使肠道内微生物正常，而有利于化疗等顺利进行。

　　综上所诉，都是不错的，你可以早上喝酸奶，晚上喝牛奶，这样就很好了；至于核桃奶.巧克力奶只是牛奶饮料而已，最好不喝

还是喝牛奶好，因为牛奶里的营养比较均衡，不容易发

胖，而酸奶里的乳酸菌含量比较高，对胃肠比较好，核

桃奶添加了核桃成分，对微量元素的补充比较好，特别

是大脑，巧克力奶对免疫力的提高有帮助，但是脂肪含

量比较高，直接的后果就是发胖。

所以，总体来说，牛奶里的成分，足以补充人体所需的

微量元素，我认为，还是喝牛奶好。

酸奶。

酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分，而且还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易被吸收。酸奶还有降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化，治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用。特别是治腹泻很有效。因为酸奶中的乳酸杆菌能产生许多乳酸，它可以降低肠道内的PH值，抑制腐败菌的生长，减轻毒性物质对人体的侵害。

酸奶是使用有益人体健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶发酵过程产生的乳酸能促进人体的消化吸收功能，活性乳酸菌可抑止腐败菌的生长，排除体内残留的毒素。

酸奶不但具备了牛奶中的全部营养成分，还具有一定的保健功能。酸奶中的乳酸菌在人体消化道内能抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，抵御各种病源菌的侵害；此外由于乳酸菌的生长所产生的有机酸具有刺激作用，还可促进肠道蠕动，利于通便

1．牛奶是动物性食品中含钙高的食物之一，是钙的最好来源。牛奶中的钙既丰富，吸收利用率又高，它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷。此外，牛奶中钙磷比例比较合适，是儿童、老年人的最佳食品。
2.牛奶含有一种降胆固醇因子（3羟- 3甲基戊二酸），可抑制胆固醇的合成，牛奶中的乳清酸能促进脂肪代谢，故可使血胆固醉降低，牛奶是具有良好保健功能的营养食品。
3.牛奶中有优质的蛋白质。蛋白质以酪蛋白为主，其次还有乳白蛋白和乳球蛋白，这三种蛋白质都是生理价值高、消化吸收率也很高的优质蛋白质，并且，含赖氨酸和蛋氨酸丰富，能补充谷类蛋白质的不足。
4.牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶的脂肪是以微粒状的脂肪球分散在乳浆中，吸收率达叨％。脂肪中，水溶性挥发性脂肪酸含量较高，这正是乳类脂肪风味良好及易于消化的原因。
5.牛奶中的糖为乳糖。乳糖有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用；还能促进钙的吸收，助长肠道乳酸杆菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。
6.牛奶中含有人体所需的各种维生素，含量较多的是维生素A和维生素B2。

一杯牛奶的营养
一杯牛奶（250毫升）可以提供约350毫克钙，约占成年人每日钙的推荐摄入量（800毫克）的一半。
一杯牛奶可提供蛋白质7克，脂肪5克，碳水化合物14克，热能128千卡。

酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，酸奶有以下营养价值：

（1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝 乳，能增加消化吸收率。同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。

（2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。

（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对于那些缺乏乳糖酶喝了鲜牛奶容易腹泻的人，吃酸奶较合适。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食欲，增进消化。

（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。并有一定的延缓衰老的作用。

酸奶的保健作用还表现在：①加有双歧杆菌的酸奶在肠道内代谢的产物是醋酸，能降低肠道的pH，抑制有害菌，达到预防疾病的目的；②酸奶中的胆碱含量高，能降低胆固醇，达到预防心血管疾病的目的；③用加有双歧杆菌的酸奶治疗小儿腹泻，无副作用；④手术后的癌症病人喝含有双歧杆菌的酸奶可使肠道内微生物正常，而有利于化疗等顺利进行。

综上所诉，都是不错的，你可以早上喝酸奶，晚上喝牛奶，这样就很好了；至于核桃奶.巧克力奶只是牛奶饮料而已，最好不要喝.

其实都差不多。但是国内酸奶的质量…………唉，只是牛奶添加了乳酸菌而已。

牛奶对胃有好处，酸奶对肠有好处。

酸奶是牛奶发酵而成的，里面含有乳酸菌，对人体是有益的。 而核桃奶.巧克力奶是另一种丰富牛奶的一种形式，是根据个人爱好而选择的。