杭州交通信息网3岁宝宝食谱的做法大全:为什么倒酒要满，倒茶要浅？？？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 07:42:19
浅茶满酒，说的是意境，并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了，大家便也约定俗成，说倒茶了，便道浅，浅浅；说倒酒了，便道满，满满了。
茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在;
酒要满，是因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神的张狂，个性的张扬和动作的夸张吧，是一种情怀的释放，当一杯满酒被一饮而尽，杯底向上时，那种英雄豪气随着酒杯的倾斜而奔放出来，展示的是人性的博大胸怀和生命的圆满。这时酒之味道也就不是主要的了，那是一种生存状态的抒情，可谓是喝酒的最高境界.
酒漫出酒杯就叫做益（溢）了，你不想益吗?
我听到的说法是,倒茶倒得满的言下之意是想赶客人走,所以要倒得浅一点,不能满得就快溢出.
而酒要倒满是因为没有这个顾虑,且信奉着"酒逢知已千杯少"的原则,所以要倒满
我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
最基本的奉茶之道，就是人客来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘
倒茶要浅倒酒要满，茶壶嘴不能冲着客人。这是中餐餐桌礼仪，西餐是酒也不能满。咖啡勺是用来搅匀伴奶和加速糖块溶化的，不可以用来舀咖啡喝。电话礼仪是主叫方说完再见扣放电话。介绍礼仪是把不重要的人介绍给重要的人。
古来礼仪,原因不明
劝酒不劝饭，这是待客的规矩,表示敬重；
倒茶浅是因为人家到你家来了，不能光喝水啊。
酒满心诚 让客人多喝
再一个原因 茶是烫的 太满了容易洒了烫