杭州交通信息网游戏设计与制作前景:0摄氏度的冰和0摄氏度的水，那个能更好的冷却牛奶，怎样冷却？？？？？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/27 23:42:46
0摄氏度的冰和0摄氏度的水，那个能更好的冷却牛奶，怎样冷却？？？？？？？
水更容易
水和冰是两种不同物态的同一种物质
但是水的比热融比较冰的明显大`！
这是因为分子活动的原理
水的分子活动量明显大于冰
我想，一定要用冰水混合物，这样牛奶容器才能和它们充分接触。
另外，需要将冰水混合物分多次冷却，并不停搅动或流动冷却相对比较快。因为只从传导来说，水是热的不良导体。
水更容易，冷饮厂做冰棍就是用低温水来做冷饮的，因水会对流。