义务兵算不算解放军:请问米龙是什么动物身上哪个部位的肉啊?

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 12:14:59

是指牛肉，又称三叉，位于牛尾根部，前接外脊，相当于猪的臀尖，是常用的二级牛肉，其肉质较嫩，表面有肥膘。

是指牛肉，又称三叉，位于牛尾根部，前接外脊，相当于猪的臀尖，是常用的二级牛肉，其肉质较嫩，表面有肥膘。

吃涮羊肉时，将后臀上部的三叉肉-米龙切鲜肉片涮吃，口感细腻、鲜香，味道非常好。

三岔肉又称米龙。臀部上侧靠近腰椎的肉.
猪，牛，羊身上都有！

会扒（三岔肉）

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