爱与自由 电影:什么是焙烤粉?烤焙粉?与一般面粉有什么区别吗?

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/06 09:04:39
请问什么是焙烤粉?而我的书中有2种说法,也就是焙烤粉与烤焙粉,两者有区别吗?它们与一般面粉有区别吗?另外,知道哪种店可买到?谢谢!

焙烤粉和烤焙粉我不清楚但它们可以说是与普通面粉不同,用于焙烤的面粉的筋度比普通面粉低,这样烤出来的点心会比较松软

我查到的结果：焙烤粉和烤焙粉是一回事，只是配料不同
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配料： 咖啡焙烤粉～可直接用来煮喝，味道很鲜很香
配料： 杏仁烤焙粉～做蛋糕用～
配料： 红枣杂粮焙烤粉～它以五谷杂粮为原料精制而成。属绿色食品。本品历史悠久。香甜可口，食用方便，是老少皆宜的传统食品。

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