葫芦岛工商银行卡部:鸡蛋粘壳

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/05 15:07:45
煮鸡蛋后剥壳粘连,有什么办法不粘呢?煮后立即用凉水泡管事吗?

【煮蛋加醋易去壳】煮蛋时,在水中加些醋,容易剥壳.

对,用凉水泡有用。

是的,立即用凉水泡有用的。
但是,凉水会从蛋壳上微小的小孔渗进去,所以最好用凉开水!

是吗,我去试试~

根据热胀冷缩原理。把刚刚煮熟的热鸡蛋放到凉水中后,蛋清,蛋黄欲冷很快收缩,而外层的蛋皮很硬形变很小。这样里外分离,剥皮就很容易啦~!