杭州交通信息网宁波天一医院心理科:蛋糕可以用电饭锅做吗？如何使用
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 13:20:02
做蛋糕需要什么工具呢？如果我想自学做蛋糕容易吗？如果在家里自己做可以买简单一点的工具吗
电饭锅不可以做蛋糕,因为蛋糕需要的是烘烤后膨胀(我试过行不通的).但是电饭锅可以做米糕,做法是把米和牛奶(米:牛奶=1:3),放些糖,用小锅先煮在一起,不停的搅动,20分钟左右,直到米都烂了,变成糊,然后倒入电饭锅,再加一点点牛奶,开始做.这样做出来的米糕好好吃的.还可以配一些水果
我想是可以的.我的一位同事,他曾经介绍过做蛋糕的方法:蛋\面\水,1:1:1,蛋一定要打的很透,再加入面粉\水及适量的糖.然后上锅蒸.我想上锅蒸都可以,电饭锅也可以蒸的呀.试试吧.
做法:
4个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。
蛋白打啊打啊，打发，然后放入面粉，2勺糖－－这个随便你放啥糖
然后放蛋黄，打啊打啊，打，然后放入那个发酵粉。我放的是levure chimique 就是做蛋糕的，然后打啊打啊。如果很干，可以放点水打。
最后电饭煲涂点油，然后倒入蛋糕糊，开煮饭档。
我还放了葡萄干，最后，跳闸了，就好了
你这个点子有想象力!!!!实际上我大学时候.用电饭锅炒过菜.煲过汤.吃火锅.就差没有做蛋糕!!!
老兄，别试了，我已经试过了，没成功，下面的胡了，上面的不熟。自己做最好的办法是用厚底平锅，中火慢烤，一面熟了再烤另一面。味道还可以，你可以试试
可以，但是你是要学的话，就难了！
高手掌握蛋糕的温度和条件后是可以用电饭锅烤出蛋糕的！但是新手还是烤箱好点！！