儿童如何进行情绪管理:作饭的问题,快来帮帮我

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/01 23:03:02
为什么在切肉的时候顺着纹理切既不好切,炒出来还不好吃

因为不顺着纹理切的肉难熟,待烧熟了肉就老了,反之则好熟,出锅快肉又嫩.

所谓纹理就是纤维，如果顺着纹理切就没有切断纤维口感就老，反之纤维短了肉也嫩了，试试。

横切萝卜竖切姜,竖切猪肉,顺着肉纹切丝，横着肉纹切片,回答者：忆鸽

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